《期盼已久的大海(希望之海)》包含SEA(大海)、BAR(酒吧)和WISH(希望)三个含义。顾客们摆脱日常生活，与迫切希望的大海、音乐和美味的料理一起度过最特别的一天。为客人创造美好的一天。他们不仅为客人准备了料理和音乐，还亲自参与了室内装饰和运营所需的所有准备过程。 除此之外，还有各式各样的音乐人作为特别嘉宾出演，展现多彩的音乐。另外，演奏家兼创作歌手的MeloMance郑东焕和Zairo也将一起演奏和演唱，带来丰富的演出在视听处理上，导演有意淡化戏剧冲突。数字修复为历史影像带来革新，全彩上色让历史更加鲜活，画面呈现拓展表现空间。但技术使用十分克制，整体色彩保持历史本色。整体表现注重意义深度。色彩选择体现历史责任感，声音设计追求简约效果。